VegPovar.ru

Секреты приготовления вкусных сэндвичей

Сэндвичи популярны во всем мире. Американцы испытывают к сэндвичам особое пристрастие и готовят их даже дома. Сэндвичи могут быть открытыми и закрытыми, горячими и холодными, простыми и изысканными, традиционными и современными, но при этом сэндвич всегда останется самым простым блюдом, которое всегда можно взять с собой в дорогу или на работу. Маленькие сэндвичи – крутоны, канапе и кростини – это и прекрасная закуска, и приятное дополнение к супам и салатам. А большие сэндвичи могут стать и полноценным блюдом. Многие едят сэндвичи на ланч и даже на ужин, поэтому очень важно, чтобы сэндвичи были сытными и питательными. Сэндвичи можно есть каждый день, при этом они не надоедают.
...читать далее →

06.09.2017, 09:16 vegpovar_1

#полезно_знать

1 1 комментЫ

Новогодний салат с яблоком

Ингредиенты:

Ботва свеклы — 100 Грамм
Гранат — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука
Апельсин — 1 Штука
Орехи грецкие — 50 Грамм
Виноград — 30 Грамм
Маслины — 20 Грамм
Хлеб ржаной — 1 Ломтик
Специи — По вкусу
Соевый соус — По вкусу

Количество порций: 5-6

Приготовление:

Новогодний салат с яблоком - фото шаг 11. Нарезаем апельсин и яблоко крупными кусочками. Виноградинки и маслины делим пополам. Орехи измельчим и посыпаем салат.
Новогодний салат с яблоком - фото шаг 22. Дальше разделаем гранат и посыпаем его семенами все сверху. Перемешаем.
Новогодний салат с яблоком - фото шаг 33. Ботву моем, отряхнем от остатков воды и нарежем мелко. Отправим в салат. Заливаем соевым соусом и...читать далее →

19.12.2017, 16:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

3 рецепта салатов для здоровья

1. Салат из брокколи и апельсинов

Брокколи (как и другие растения семейства крестоцветных) содержит сульфорафан – мощное органическое соединение, нормализующее эстроген, приводящее гормоны в общее равновесие и помогающее печени в метаболизме гормонов. Апельсины не только богаты витамином С, они также содержат кальций, поддерживающий наше хорошее настроение и полезный для костей и регуляции менструального цикла.

Ингредиенты:

Для салата:
1-2 стакана шпината.
½ стакана брокколи.
¼ стакана смеси клюквы
тыквенных семечек (по 2 столовые ложки каждого ингредиента).
Щепотка семян чиа.

Для соуса:
1/3 стакана оливкового масла (ЭВ)
2 столовых ложки яблочного уксуса
1 апельсин
3...читать далее →

11.05.2017, 11:16 vegpovar_1

0 0 комментЫ

10 продуктов, которыми надо запастись в выходные, чтобы всю неделю есть полезную еду

Когда вы живете по строгому расписанию, у вас есть дети, работа и вы не хотите стоять на кухне все свободное время, есть всю неделю здоровую еду сродни подвигу. Но, как вы знаете, правильное питание дает слишком много преимуществ, чтобы им пренебрегать. И приготовление еды заранее позволит вам сэкономить время и сохранить здоровье одновременно. Идеально, если пища не требует длительного приготовления и скурпулезного следования рецепту, но в то же время остается полезной. Например, клетчатка дает чувство сытости, и продукты, содержащие клетчатку, спокойно хранятся 4-5 дней и нравятся абсолютно всем. Можно добавлять их в сэндвичи, супы и заправки для салатов.

Пусть эти 10 продуктов...читать далее →

02.08.2017, 11:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

САЛАТ С ИНЖИРОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

Осенью, когда в магазинах появляется свежий инжир, обязательно попробуйте приготовить этот вкуснейший салат с инжиром и козьим сыром. Салат получается сочный и ароматный, да и на столе он выглядит интересно. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Инжир — 3 Штук
• Орехи кешью — 1 ст. ложка
• Козий сыр — 100 грамм
• Яблоко — 1 штук
• Лимон — 1/2 штук
• Сахар — 1 чайная ложка
• Листья салата — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие пластины и обжариваем на оливковом масле.

2. Добавляем в сковороду рубленые орехи, слегка обжариваем, снимаем с огня. Оставляем остужаться.

3. Выкладываем на блюдо вымытые...читать далее →

02.09.2018, 10:57 vegpovar_2

#салаты

0 0 комментЫ

ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И АВОКАДО 🥑🥑

Морская капуста – продукт, вкусный сам по себе, но с ней можно готовить множество разнообразных салатов.

Предлагаем приготовить простой салат из морской капусты, микса салатных листьев и спелого авокадо.

🥑 Салат – 60 г микс-листьев (продается с вакуумных упаковках вместе с мороковью).
🥑 Капуста морская – 1 чашка (250 мл) (в маринаде без лука)
🥑 Авокадо – 1 шт. (спелый)
🥑 Кунжут – 1 ч. л.
🥑 Соль – по вкусу
🥑 Перец черный – по вкусу
🥑 Масло растительное – 1 ч. л.

Кремовая мякоть авокадо расходится в салате, образуя подобие заправки. Если хотите, чтобы авокадо чувствовался ломтиками, берите более плотный плод.

1. Заранее листья салата промыть и обсушить, промокнув влагу...читать далее →

08.05.2020, 21:31 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сэндвичи с салат из чечевицы и нута

Ингредиенты:

Для салата:
• 1 чашка красной чечевицы, отваренной
• 1 чашка нута, отваренного или консервированного
• 1 стебель сельдерея, мелко порубленный
• 1 морковь, тертая
• ¼ красного или зеленого болгарского перца, порубленного (необязательно)
• 2-3 стебля зеленого лука, мелко порубленных
• 1 маринованный огурец, мелко порубленный
• 3 столовые ложки укропа, мелко порубленного
• ½ столовой ложки лимонного сока
• 3-4 столовые ложки веганского майонеза или хумуса
2-3 столовые ложки пищевых дрожжей (не путать с хлебопекарными, для сырного вкуса)
• ¼ чайной ложки черной соли
• черный перец, по вкусу

Для сэндвичей:
• 2 ломтика хлеба
• ⅓ - ½ чашки салата
• 1-2 листа...читать далее →

06.05.2019, 08:57 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Салат из киноа и брускеттки с хумусом: сытно и просто⠀

⠀
Это блюдо можно есть теплым или холодным. Бутеры с хумусом сюда отлично вписываются. Салат точно зожный, помимо этого красивый и довольно нажористый. Погнали готовить.⠀
⠀
Что салата:⠀
⠀
киноа - 200 гр.⠀
консервированная кукуруза - 150 гр.⠀
томаты черри - 10 шт.⠀
мягкий авокадо - 1 шт.⠀
ваша любимая зелень - 70 гр.⠀
Что для заправки:⠀
⠀
винный уксус - 20 мл.⠀
горчица - 1 ч. л.⠀
оливковое масло - 2 ст. л.⠀
соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу⠀
⠀
Как:⠀
⠀
Киноа хорошенько промыть, чтобы избавить эту крупу от горечи. Варим ее 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой. С соотношением один объем крупы к двум объемам воды.⠀
Пока подготовим остальные ингредиенты: авокадо...читать далее →

15.04.2020, 13:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Сэндвичи с салат из чечевицы и нута 🌰🌰

Ингредиенты:
Для салата:
• 1 чашка красной чечевицы, отваренной
• 1 чашка нута, отваренного или консервированного
• 1 стебель сельдерея, мелко порубленный
• 1 морковь, тертая
• ¼ красного или зеленого болгарского перца, порубленного (необязательно)
• 2-3 стебля зеленого лука, мелко порубленных
• 1 маринованный огурец, мелко порубленный
• 3 столовые ложки укропа, мелко порубленного
• ½ столовой ложки лимонного сока
• 3-4 столовые ложки веганского майонеза или хумуса
2-3 столовые ложки пищевых дрожжей (не путать с хлебопекарными, для сырного вкуса)
• ¼ чайной ложки черной соли
• черный перец, по вкусу

Для сэндвичей:
• 2 ломтика хлеба
• ⅓ - ½ чашки салата
• 1-2 листа...читать далее →

08.05.2020, 19:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Баклажаны по-корейски – это довольно простой в приготовлении, но очень яркий и пикантный салат на зиму. Говорят, его с удовольствием едят даже те, кто совсем не любит баклажаны!

Баклажаны часто используются в азиатской кухне. Это блюдо, как видно из названия, пришло к нам из Кореи. Восточное происхождение придает закуске интересный и необычный вкус.

Если вас беспокоит то, что баклажаны будут горчить, перед приготовлением салата нарежьте их и замочите в подсоленой холодной воде на 10-15 минут. Так вы сможете избавить от «соланина» - вещества, которое придает овощам горечь.

Приготовление баклажанов по-корейски желательно делать заранее, так как салату нужно настояться в течение суток...читать далее →

18.12.2016, 21:35 vegpovar_2

#основные_блюда

1 0 комментЫ