VegPovar.ru

Сметанный торт

Ингредиенты:

Для теста:
Сметана — 400 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Для крема:
Сметана — 500 г
Сахар — 100 г
Шоколад — для украшения

Приготовление:

1. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разотрите масло с сахаром.
2. Добавьте сметану и хорошо смешайте до однородности.
3. Муку высшего сорта смешайте с разрыхлителем для теста. Просейте через сито и добавьте к сметанной массе, все хорошо перемешайте, тесто не должно быть жидким, но и твердым тоже (такое, чтобы за ложкой тянулось). Тесто разделите на четыре части.
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом...читать далее →

18.04.2019, 20:36 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Торт "Королевский"

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Стакан = 250 мл.

Ингредиенты:

1-й корж:
●2 желтка
●1/3 ст. сахара
●100 гр сливочного масла
●0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
●1 ст. муки

2-й корж:
●2 белка
●2/3 ст. сахара
●0,5 - 1 ст орехов

Крем:
●0,5 банки сгущенки
●150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж:
Желтки растереть с сахаром,добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе. Орехи порезать крупно. На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в...читать далее →

13.01.2017, 18:26 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Торт «Птичье молоко»

Этот торт мы все знаем с детства, но мало кто готовит его дома. А зря, ведь рецепт довольно прост.

Ингредиенты:

0,5 л жирных сливок (33%)
400 граммов сметаны (25%)
0,5 л молока
450 граммов сахара
4,5 ч. ложки агар-агара

Для приготовления глазури отдельно нужно взять:

100 мл воды
2 ст. ложки сахара
0,5 чайной ложки агар-агара
3 ч. ложки какао (кэроба)

Приготовление:

Сливки, сметану, 400 граммов сахара и ванилин нужно смешать и перемешивать миксером на протяжении 10 минут до густого однородного состояния. Ёмкость с получившейся массой необходимо поставить в тарелку или кастрюлю с горячей водой, чтобы смесь хорошо прогрелась.

Далее стеклянную форму смазываем растительным маслом...читать далее →

22.01.2017, 12:43 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

"Муравейник" - рецепт оригинального торта

Ингредиенты:

500 г муки
200 г сметаны
400 г сливочного масла
1 банка сгущенного вареного молока
60 г сахара
100 г орехов
50 г шоколадной посыпки (для украшения)
10 г разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:

1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замеси тесто.
2. Поставь тесто в холодильник на полчаса.
3. Остывшее тесто пропусти через мясорубку.
4. Полученное печенье выложи на противень, смазанный маслом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
5. Приготовь крем для торта "Муравейник".
6. Соедини вареное сгущенное молоко и не холодное сливочное масло и взбей смесь до...читать далее →

17.04.2017, 13:07 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

"Муравейник" - рецепт оригинального торта

18.04.2017, 15:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

Если вы любите сладости и не хотите покупать их в магазине, потому что они содержат консерванты и Е-добавки, лучше готовьте десерты своими руками. Самодельные угощения содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, поэтому они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы собрали рецепты разных видов натуральных сладостей: конфеты, батончик-мюсли, пирог, торт и кекс.

1. Конфеты

Ингредиенты:

Для приготовления конфет вам понадобится по 150 г следующих ингредиентов: грецких орехов, кураги, изюма и чернослива, а также цедра одного апельсина. Для оболочки конфет − 100 г кокосовой стружки, кунжута, маковых зерен...читать далее →

21.04.2017, 11:13 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Простой миндально-кокосовый торт

Ингредиенты:

Корж:
1,5 стакана миндальной муки
2,5 ст.л. топленого растительного маргарина (можно использовать любое веганское или кокосовое масло)
1 ст. л. с горкой сахарной пудры

Желе:
400 мл кокосового молока
100 мл воды веганский желатин (пропорции зависят от желатина, который вы используете. я использовал желатин в пластинках и мне понадобилось 6 штук)
1 ст.л. сахарной пудры

Глазурь:
1-2 спелых плода черимойи + 1 спелый кокос для создания кокосовых лепестков в качестве украшения

Приготовление:

Растопите маргарин или масло на водяной бане и дайте немного остыть, затем смешайте с сахарной пудрой и миндальной мукой. Хорошо разомните руками и равномерно распределите по...читать далее →

22.04.2017, 09:14 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

03.05.2017, 19:57 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара

04.05.2017, 15:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Шоколадный торт

Ингредиенты:

Мука 300 г
Вода 250 мл
Растительное масло 50 г
Ванилин 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Сахар 100 г
Какао/кэроб 40 г
Джем

Крем:

3 банана
Какао 0,5 ч. л.
Грецкие орехи

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель теста, какао. Добавить растительное масло и воду. Все перемешать — должно получится густое, не жидкое тесто. Поставить в духовку на 35–40 минут при 220–200 градусах. Разрезать корж на 2 части. Внутри он будет чуть влажным. Промазать коржи вишневым джемом.
Взять 3 спелых банана и в блендере их взбить и добавить 0,5 ложки какао. Полученное банановое пюре вылить на первый корж.
Сверху добавить измельченные грецкие орехи и накрыть вторым коржом.
Сверху торт также покрыть банановым пюре. Нашинковать или потереть на терке шоколад. Посыпать им торт сверху.
Очень вкусный веганский (постный) торт готов!

Приятного аппетита!

07.05.2017, 18:00 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ