VegPovar.ru

Торт "Муравейник"

Для многих торт муравейник — торт родом из детства. Сегодня многим хочется хотя бы на миг вернуть это беззаботное время, давайте приготовим этот чудесный торт.

Ингредиенты:

Для теста:

Сметана (20%) — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 100 г
Мука — 400-500 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для крема:

Вареная сгущенка — 1 банка ( 380 г )
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Заранее разогрейте духовку до 180 °C.
2. Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло и сахар, а потом, высыпите муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок.
3. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г...читать далее →

27.06.2017, 14:03 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для торта:
• 420гр муки
• 300гр сахара
• 40гр какао порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки соды
• ½ чайной ложки соли
• 150мл растительного масла (кокосового или любого другого)
• 480мл теплой воды (или кофе)
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 1 чайная ложка лимонного сока

Для шоколадно-кокосового крема:
• 1 банка кокосового молока с высоким процентом жирности
• 280гр темного шоколада
• 50гр сахара
• 1 щепотка соли
• какао порошок, по вкусу

Для шоколадной глазури:
• 70гр темного шоколада
• 2 чайные ложки кокосового масла / веганского масла / раст. спреда

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 170 градусов и...читать далее →

02.07.2017, 12:49 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

НЕЖНЫЙ ТОРТИК

(ВЕГАН НАПОЛЕОН)
Нам понадобится
1. Молоко (соевое, фундуковое миндальное, или любое растительное молоко или коровье)0.5 л
2. Мука цельнозерновая (желательно мелкого помола) 1кг
3. Тростниковый или кокосовый сахар (сахар можно использовать любой, лично я предпочитаю нерафинированный сахар)
4. Ванилин, соду , маленькую ложку лимонного сока

Приготовление крема
В кастрюлю засыпаем сахар 160 грамм, 3 столовые ложки муки , ванилин и перемешиваем.
Далее заливаем молоко 0.5 л и доливаем пол стакана воды (или у кого осталось еще молоко пол стакана молока, я просто изначально купила 0.5 и мне чуток не хватило)
Венчиком тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков и ставим на...читать далее →

05.10.2017, 13:37 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Торт "Павлова"

Нежный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда!

Ингредиенты:

Белки яичные — 6 шт.
Сахар — 300 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 20 г
Сок лимона — ½ ч. л.
Винный уксус — 1 ч. л.

Для крема:
Маскарпоне (к. т.) — 220 г
Сгущенное молоко — 100 мл
Шоколад белый — 100 г
Сливки — 250 мл
Ягоды — 600 г

Приготовление:

1. Ягоды вымыть и высушить. 6 белков взбить до мягких пиков, постепенно добавляя 300 г сахара.
2. Продолжая взбивать, добавить 1 ч. л. ванильного экстракта и 20 г крахмала. Далее добавить ½ ч. л. сока лимона и 1 ч. л. винного уксуса.
3. Должна получиться блестящая устойчивая крепкая...читать далее →

15.10.2017, 10:45 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Торт “Красный бархат”

Главная особенность этого популярного десерта — ярко-красные влажные коржи с легкой шоколадной ноткой, которые буквально тают во рту. Торт можно покрыть кремом полностью или оставить коржи голыми. Простой и очень вкусный рецепт!

Поделись необычным рецептом с друзьями ✏

Ингредиенты:

Для торта:
Мука — 340 г
Сахар — 300 г
Какао — 1 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 300 г
Сливки 33% — 150 г
Сметана 20% — 130 г
Гелевый красный краситель — 2 ч. л.

Для крема:
Творожный сыр — 340 г
Сливочное масло 82% — 115 г
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление коржей:

1. В чаше соедините муку, сахар, какао, соль...читать далее →

20.11.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Сметанный торт

Сохрани, чтобы не забыть приготовить.

Ингредиенты:

Для теста:

Сметана — 400 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Для крема:

Сметана — 500 г
Сахар — 100 г
Шоколад — для украшения

Приготовление:

1. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разотрите масло с сахаром.
2. Добавьте сметану и хорошо смешайте до однородности.
3. Муку высшего сорта смешайте с разрыхлителем для теста. Просейте через сито и добавьте к сметанной массе, все хорошо перемешайте, тесто не должно быть жидким, но и твердым тоже (такое, чтобы за ложкой тянулось). Тесто разделите на четыре части.
4...читать далее →

15.12.2017, 22:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Торт с фруктами и орехами

Вегетарианский торт из сладкого бездрожжевого теста, приготовленного на основе крепко заваренного чая с прослойкой из свежих фруктов, кураги, изюма и орехов. Невероятно вкусный и полезный вегетарианский десерт, который готовится очень просто. Предварительно тщательно вымойте и замочите на 1-2 часа курагу с изюмом в кипяченой воде, чтобы прослойка получилась влажной.

Вегетарианский торт с фруктами и орехами, приготовленный по этому рецепту можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 8.

Ингредиенты :

Для теста:
200 г пшеничной муки;
155 г сахарного песка;
60 мл оливкового масла;
200 мл воды;
пакетик чая «Эрл Грей»;
5 г пищевой...читать далее →

04.05.2018, 23:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Император по-вегански: Торт «Наполеон»

А почему бы и нам, веганцам, не побаловаться вкусным тортом Наполеоном! Ведь Наполеон из веганских продуктов ничем не хуже обычного Наполеона. И готовится веганский Наполеон примерно тем же способом, что и самый обычный молочный Наполеон.

Веганский Наполеон тоже состоит из коржей и крема.
Начните с приготовления коржей для торта Наполеона, а их у вас получится 7 +1.

Для коржей вам понадобится:

- 4 стакана муки (можно любую, со спельтой тоже неплохо получается),
- 1/3 стакана растительного масло,
- 1 стакан воды,
- 4 столовые ложки отрубей (я беру пшеничные),
- 1 чайная ложка разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды, погашенной лимонным соком),
- 1 чайная ложка соли,
- сахар...читать далее →

05.06.2018, 22:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сметанный торт «Быстрый»

Торт, который тает во рту...

Ингредиенты:

Сметана – 200 г.;
маргарин - 100 г.;
сода – 1/2 ч. ложки;
сахар – 1/2 стакана;
мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
Сметана – 200 г.;
маргарин - 100 г.;
сода – 1/2 ч. ложки;
сахар – 1/2 стакана;
мука – 2-2,5 стаканов;
какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
Сметана жирная - 400 г.;
сахар - 150 г.;
мак - 25 г..

Приготовление:

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках. Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных. Каждый кусок теста...читать далее →

05.02.2017, 16:10 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Сыроедческая халва

Рецепт халвы, из которой можно делать конфетки, торты и пр. в зависимости от того, какую форму придадите.
Что интересно, что по этому рецепту, который я вам сейчас предложу, мне мама ещё в далёкие времена моей юности, когда у меня были проблемы с щитовидкой, делала следующее лекарство:

Ингредиенты:

- мёд;
- перемолотая гречка;
- грецкие орехи.

Приготовление:

Все эти продукты очень хорошо влияют на нормальное функционирование щитовидной железы. Конечно, в то время мама мне готовила это «лекарство» из обычной магазинной коричневой (жареной) гречки. И данное лакомство-лекарство надо было кушать по 1 ст.л. 3 раза в день. Как же мне хотелось тогда съесть всё! И вот перейдя, на сыроедение...читать далее →

04.03.2017, 17:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ