VegPovar.ru

Чесночный хлеб с сыром

Невероятно вкусная, а главное, простая закуска!
⠀
Буханка хлеба на закваске — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Сливочное масло — 100 г
Моцарелла — 250 г
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Смешайте масло, чеснок и соль в жаростойкой миске и растопите в микроволновке. Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте.
3. Надрежьте хлеб крест-накрест, чтобы получилось так, как на фото.
4. Моцареллу нарежьте тонкими кусками.
5. Смажьте разрезы изнутри маслом с чесноком и петрушкой, положите внутрь куски моцареллы.
6. Смажьте поверхность хлеба оставшимся маслом.
7. Накройте хлеб фольгой и отправьте в духовку на 20 минут, пока сыр почти полностью не расплавится. Затем разверните фольгу и запекайте еще 5–10 минут, чтобы сделать хлеб красивым и хрустящим.
8. Подавайте тёплым.
⠀
Приятного аппетита!

16.06.2019, 16:23 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Раздельное питание: как правильно сочетать продукты?🍋🥝

А, Вы, знали что: мёд нельзя есть с продуктами животного происхождения, арбуз не едят с дыней и творог хорошо сочетается с картофелем? Не знали? Тогда ловите уникальную подборку сочетаний и не сочетаний продуктов.

Наверняка каждому из нас знакомо состояние, когда пищеварение "ругалось" на неудачное сочетание продуктов. Сторонники теории раздельного питания считают, что следствиями неумелого комбинирования ингредиентов различной природы могут стать не только осложнения со стороны желудка и кишечника, но и различные проявления болезней кожи, хронические боли, усталость и даже депрессии. В чем же суть этой теории?

❗Раздельное питание: как правильно сочетать продукты?

Автором...читать далее →

24.04.2020, 18:01 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Стручки фасоли с крутонами

Ингредиенты:
Для крутонов:
• 75 гр лежавшего хлеба
• 2 столовые ложки (20 мл) оливкового масла
• 2 чайные ложки белой мисо пасты
• 1 чайная ложка (5 мл) сиропа топинамбура
• 2 чайные ложки (10 мл) лимонного сока
• 1 чайная ложка кунжута
• ½ чайной ложки чили в хлопьях (необязательно)
Для салата:
• 350 гр стручковой фасоли или стручков гороха
• 4 веточки зеленого лука, только белые и светло-зеленые части (необязательно)
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
• соль и перец

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Нарезать хлеб кубиками и, если нужно, срезать корочку. Распределить хлеб по противню ровным слоем и запекать до золотистости 10-12 минут, чтобы хлеб был в меру...читать далее →

22.05.2022, 16:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С ХЛЕБОМ И ТОМАТАМИ

Ингредиенты:

1/4 головки красного лука, нарезать полукольцами
4 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. и 1 ст. л. рубленого укропа
Соль и свежемолотый перец
2 шт. питы или лаваша
2 ст. томатов черри
6 ст. молодого шпината
1/4 огурца, нарезать ломтиками
1/4 ст. маслин
Сок 1 лимона

Приготовление:

Замочить красный лук в холодной воде в течение 10 мин. Смешать в миске 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. рубленого укропа, соль и перец. Натереть хлеб частью приправленного масла, затем перемешать оставшееся масло с томатами черри.
Обжарить хлеб на разогретой гриль - сковороде, до появления характерных отметин от гриля, затем порваться хлеб на куски. Затем обжарить на той же сковороде томаты черри. Смешать в большом салатнике хлеб, помидоры, шпинат, огурцы, маслины, красный лук. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, лимонный сок и оставшийся укроп. Приправить салат солью и перцем.

Приятного аппетита!

28.12.2016, 14:15 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Хлеб на кефире в духовке

Ингредиенты:

Хлопья овсяные (геркулес) — 50 г
Кефир — 450 мл
Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 12 г
Сахар — 10 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Дрожжи свежие — 4 г

Приготовление:

1. Подготовку теста будем начинать с вечера. Смешаем 50 г цельнозерновой муки, 150 мл кефира и овсяные хлопья. Накроем миску пленкой и поставим в холодильник на ночь.
2. На следующий день смешаем в миске 300 мл кефира, оставшуюся муку и вчерашнюю закваску. Отправляем массу в теплое место на 15–20 минут.
3. Добавим соль, сахар и раскрошенные дрожжи. Если тесто будете месить руками, то смазывайте растительным маслом руки. Если используете комбайн, то масло выливайте сразу в...читать далее →

23.02.2017, 17:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Банановый хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3/4 стакана цельнозерновой пшеничной муки
• 1/2 стакана обычной пшеничной муки
• 2 банана
• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана молока
• 2 ст. л. сметаны или натурального йогурта;
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соды
• 1/4 ч. л. соли
• горсть изюма
• горсть любых орехов
• щепотка ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Начнем с того, что в большом блюде соединим оба вида муки и соду. Блендером или толкушкой превращаем бананы в банановое пюре. Затем смешиваем пюре с сахаром, молоком, сметаной (или йогуртом), маслом, солью и ванилином. И выливаем жидкую смесь в блюдо со смесью мучной. Перемешиваем все со всем, закидываем в плошку по горсти изюма и измельченных орехов, перемешиваем еще...читать далее →

15.03.2017, 13:05 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?

Когда дело доходит до того, чтобы давать советы вегетарианцам относительно питания, большинство мясоедов считают себя экспертами в этой области. Но обычно это не так. На самом деле очень немногие являются экспертами в этом вопросе.

Белок (или протеин) - то, о чем люди, которые собираются стать вегетарианцами, беспокоятся больше всего. Обеспокоенные мамы и папы говорят такого типа фразы: "Но как же быть с белками?" как будто это вещество так же трудно найти как и алмазы. Вам не нужно волноваться по поводу недостатка белка. На самом деле, вы скорее будете спасаться бегством от разъяренного гиппопотама на своей же собственной улице, чем найдете вегетарианца, страдающего от недостатка...читать далее →

09.04.2017, 17:26 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Чесночный бутерброд с грибами и сыром

Ингредиенты:

2 столовых ложки сливочного масла
220 г мелких шампиньонов
2 чайных ложки выдавленного чеснока
3 столовых ложки белого вина
2 столовых ложки рубленной петрушки
2 куска сыра Проволоне
4 куска белого пшеничного хлеба

Приготовление:

Вымойте и нарежьте грибы. Обжарьте их на сливочном масле вместе с чесноком до слегка коричневого цвета.
Увеличьте огонь и влейте вино и готовьте, помешивая, пока вино не выпарится. Затем снимите с огня и добавьте петрушку.
Нагрейте другую большую сковороду, оставшуюся ложку масла используйте, чтобы смазать 1 сторону каждого куска хлеба. Хлеб выложите на сковороду масляной стороной вниз, сверху выложите грибы и 1 кусок сыра. Закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Обжарьте до коричневой хрустящей корочки и переверните. Бутерброд можно подавать, если сыр расплавился и хлеб зарумянился.

17.04.2017, 18:02 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?

18.05.2017, 12:18 vegpovar_1

0 0 комментЫ

18 ЗОЛОТЫХ советов сибирской травницы

Травознание всегда спасало страждущее человечество

Лидия Несторовна Сурина — кандидат биологических наук, фитотерапевт, участница трех европейских конгрессов и II Всемирного конгресса врачей по фитотерапии в Праге, травник с 40-летним стажем. Лидия Сурина издала несколько книг о лечебных свойствах местных растений.

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей

Ведь мы сейчас болеем оттого, что едим очень много чужих продуктов. 65 % чужого мяса - это очень много, мы очень много завозим бананов, апельсинов. Взять чужой пищи мы имеем право только 10%, ведь потребляя чужую пищу - нарушаем закон экологической совместимости. Нельзя кормить оленя верблюжьей колючкой. Ведь...читать далее →

28.09.2017, 21:31 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ