VegPovar.ru

Веганская галета с яблоками и орехами

Ингредиенты:

Для теста: ⠀
* Цельнозерновая мука - 100 г.
* Овсяная мука - 100 г.
* Сахар или сироп - 3 ст.л. (Я использовала кокосовый сироп).
* Растительное масло - 80 мл. (Я использовала кокосовое масло).
* Вода - 160 мл. (Кипяток).
* Щепотка соли
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Ванильный экстракт - 1 ч.л.
* Специи - по вкусу. В своё тесто я добавила корицу, кардамон и молотый имбирь.
⠀
Для начинки:
* 4 средних яблока
* Корица - 2 ч.л.
* Лимонный сок - 1 ст.л.
* Грецкие орехи - 100 г.
* Сахар или сироп - 3 ст.л. (Я использовала кокосовый сироп).
* Растительное масло - 40 мл. Лучше всего использовать веганское сливочное или кокосовое масло.
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим...читать далее →

11.08.2019, 13:58 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Гречневые блины с карамелизированными яблоками, изюмом и орехами

Ингредиенты:
⠀
Для теста: ⠀
* Растительное молоко - 300 мл. Я использовала миндальное молоко.
* Сильногазированная вода - полстакана
* Пшеничная мука - 100 г
* Гречневая мука - 100 г
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сахар или сироп - 3 ст.л.
* Щепотка соли
* Ванилин/ванильный сахар/экстракт - 15 г
⠀
Для начинки: ⠀
* 4 средних яблока
* Растительное масло - 40 мл. Лучше всего использовать веганское сливочное или кокосовое масло.
* 4 ст. л. сахара или сиропа.
* Изюм - 50 г
* 2 ч. л. молотой корицы
* 1 ст. л. лимонного сока
* Грецкие орехи - 60 г
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим блины: ⠀
Оба вида муки просеять в глубокую миску. Добавить сахар, соль...читать далее →

21.08.2019, 11:38 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Холодно? Вот вам 10 рецептов горячих напитков

🌿1. Клюквенный чай

Ингредиенты:

60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка

Приготовление:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

🌿2. Чай «Горячий цитрус»

Ингредиенты:

6 г чая каркаде
по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона
50 мл сахарного сиропа
400 мл кипятка

Приготовление:

Чай каркаде, фрукты и сахарный сироп залить кипятком в...читать далее →

20.11.2019, 10:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ: Яблочный тарт 🍏

⠀
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
⠀
- 8 яблок для декорирования + 6 яблок для начинки
- 1 упаковка слоеного теста
- 60 гр кокосового масла
- 1 лимон
- 60 гр сахара
- 10 гр корицы
- Пергамент для запекания
⠀
РЕЦЕПТ:
⠀
✅ Яблочный компот
⠀
1. Оставляем очищенные яблоки в холодной воде с лимоном.
2. Порезанные на долки яблоки складываем в кастрюлю.
3. Добавляем 20 гр сахара и стакан воды. Варим, постоянно помешивая, до размягчения.
4. Перекладываем яблоки на сковородку и выпариваем воду на сильном огне, постоянно перемешивая.
5. Добавляем кусок масла, корицу и 20 гр сахара.
⠀
✅ Тесто
⠀
1. Расправляем тесто на пергаменте.
2. Кладем его в форму для запекания и удаляем лишний пергамент.
3. Выпекаем 10 мин при...читать далее →

27.01.2021, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Насыпной яблочный пирог

Ингредиенты:

- 1 ст. манки
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- 2 ч. л. крахмала
- 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.
4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать). Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.

30.01.2017, 20:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Десерты в микроволновке — вкуснятина за 5 минут!

1. Запечённое яблоко 🌺

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Изюм — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 1 ч. л.
Корица — ¼ ч. л.
Кленовый сироп или мёд — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Замочите изюм в горячей воде.
2. Срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину.
3. Положите яблоко в миску, которая подходит для использования в микроволновой печи. Добавьте корицу и выложите изюм и грецкие орехи. Сверху полейте чайной ложкой воды и добавьте мёд или кленовый сироп.
4. Готовьте в микроволновой печи 2-3 минуты. Готовность проверьте вилкой: если яблоко ещё твёрдое, готовьте дополнительно 1-2 минуты.
5. Перед подачей остудите яблоко несколько минут, так как внутри оно может быть очень горячим.

2. Творожный...читать далее →

15.02.2017, 12:08 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Изысканный яблочный чай

Время приготовления: 2 часа.
Время настаивания: 2 недели.

Ингредиенты:

Яблоко — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Чай черный — 50 г
Сахар (мелкий) — 2 ст. л.
Гвоздика — 1 ст. л.
Палочки корицы — 2 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 100 °C. Яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.
3. Выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в хорошо разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут. Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.
4. Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно...читать далее →

02.03.2017, 10:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ИЗЫСКАННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты:

Яблоко 3 шт;
Лимон 1 шт;
Чай черный 50 г;
Сахар (мелкий) 2 ст.л.;
Гвоздика 1 ст.л.;
Корица 2 палочки;

Приготовление:

1. Время приготовления - 2 часа
Время настаивания - 2 недели

2. Разогрейте духовку до 100°С. Яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.

3. Выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут.
Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.

4. Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут.
Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добыть...читать далее →

09.03.2017, 09:25 vegpovar_2

#напитки

0 0 комментЫ

Вегетарианские сладости – дома

,

Многим вегетарианцам и веганам не нравится покупать готовые, промышленные сладости в магазине. И неспроста: такие лакомства могут содержать химические добавки – в том числе не указанные или завуалированно указанные на упаковке – либо полны сахара.

Даже сухофрукты – вроде бы, полезная сладость! – нередко содержат химические добавки, в том числе соединения серы. Если сухофрукты (например, курага, сушеная вишня, чернослив) – яркие и блестящие, с ними точно «похимичили». Это делает их не столь уж привлекательными для веганов и вегетарианцев.

Мёд – тоже довольно спорный продукт. Некоторые считают, что это результат эксплуатации пчёл. И правда, условия содержания пчёл могут отличаться на...читать далее →

30.04.2017, 11:28 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Яблочный пирог болгарский рецепт.

Когда я увидела этот рецепт, то удивилась и усомнилась, что в результате получится что-то вкусное, но ошиблась...результат меня порадовал, так как пирог понравился всей моей семье. Попробуйте и Вы этот яблочный пирог! Пирог получается сочным, вкусным и очень яблочным!

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Сахар 1 стакан
Молоко 1 стакан
Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Яблоки 5 шт.
Лимонный сок 1 дес. л.
Орех грецкий очищеный по вкусу

Приготовление:

Этап 1.
Больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что начинаем процесс приготовления пирога именно с этого.

Этап 2.
Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем манную крупу, сахар и...читать далее →

01.05.2017, 21:40 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ