VegPovar.ru

Молоко + специи = польза!

Обязательно сохраните ✔

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном, то такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье «Шафранового молока» избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

Приятного аппетита!

25.03.2017, 22:47 vegpovar_2

#полезно

0 0 комментЫ

Маринованные шампиньоны за 5 минут!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
Масло растительное — 120 мл
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (горошком) — 10 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.

2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.

3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.

4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.

5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.

Приятного аппетита!

25.03.2017, 20:32 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука – 400 г
• Капуста – 500 г
• Вода – 100 мл
• Оливковое (или другое растительное) масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Лимонный сок – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать просеянную муку с водой, солью, оливковым маслом и лимонным соком. Оставить тесто на полчаса.

2. Приготовить начинку: мелко нашинковать капусту, обжарить в масле в течение 8–10 минут до золотистого цвета.

3. Взять чуть больше половины теста, раскатать и выложить в форму на бумагу для выпечки. Выложить сверху начинку, накрыть второй частью теста, защепив края, чтобы капуста не рвалась наружу.

4. Выпекать пирог с капустой в духовке, разогретой до 190 °С, в течение 20–25 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

25.03.2017, 19:32 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Авокадо-паста

Ингредиенты:

1 очень спелое авокадо
соль,перец
1 ст/л оливкового масла
чеснок по желанию
сок половины лимона

Приготовление:

авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. ложкой достать мякоть , отправить в блендер, сразу взбрызнуть лимонным соком, потом добавить все остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния.
очень вкусно с хлебушком, особенно с чёрным.

Приятного аппетита!

25.03.2017, 14:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Овсяные палочки с сыром

Ингредиенты:

овсяные хлопья 1 ст
мука 0,5 стакана
сливочное масло 4ст/л.
твёрдый сыр 50 гр
молоко - 3-4 ст/л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

в большой миске смешать овсяные хлопья, муку, соль и перец, добавить нарезанное кубиками сливочное масло и молоко. добавить натертый на терке сыр. вымесить тесто.
на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 4мм и нарезать на полоски шириной 1см.
противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
разложить палочки на противне и выпекать в нагретой до 190 С духовке в течение 10-12минут (до золотистого цвета).

подавать в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита!

25.03.2017, 10:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Чечевица с имбирем,сливками и карри .

Ингредиенты:

Чечевица 200гр
сливочное масло 50 гр
томат 2 шт
асафетида,
корень имбиря 2 см
чили 1 шт
жирные сливки (22-33%) 120 мл
карри 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
перец черный

Приготовление:

отварить 200 гр чечевицы до готовности (20-25 минут) слить воду.
в казан или сковороду с толстым дном отправить 50 гр сливочного масла и асафетиду по вкусу. на медленном огне поджарить 20 сек
Имбирь натереть на мелкой терке, добавить к асафетиде,тушить 1 минуту и добавить 2 крупно нарезанных томата и 1 мелко нарубленный чили очищенный от семян. тушить все еще 5 минут
влить 120 мл жирных сливок(22-33%) и добавить 1 ч/л куркумы и 1 ч/л карри. перемешать и готовить на самом маленьком огне 10 минут. дальше посолить по вкусу и добавить свежемолотый перец. в последнюю очередь добавить чечевицу.добавить зелень и подавать!

Приятного аппетита!

25.03.2017, 00:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Мороженое шоколадно-апельсиновое (без яиц и молочных продуктов)

Ингредиенты:

1 крупный апельсин
1 крупный спелый авокадо
3 ст/л меда
3 ст/л кэроб
50 гр орехов любых

Приготовление:

С апельсина снять цедру и выдавить сок.
Спелое авокадо (только спелое) очистить от кожуры, косточки и порезать на крупные куски.
Загрузить в блендер авокадо, цедру и сок апельсина, мед, кэроб. Пюрировать до однородной массы.
Вмешать в шоколадную массу мелко порубленные орехи.
Убрать в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждый час перемешивать мороженое в контейнере.

приятного вам аппетита!

24.03.2017, 19:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Маринованная фета с травами и маслинами

Ингрредиенты:

на 1 баночку

100 мл ол масла
250 г феты/брынзы
асафетида по вкусу
цедра 1/2 лимона
тимьян или итальянские травы
хорошая горсть оливок/маслин

Приготовление:

Все просто - фету нарезать на кубики и сложить в банку. Туда же отправить цедру, маслины. Масло прогреть с асафетидой и травами и залить сыр. Банку закрыть, остудить и дать настояться 2-3 дня или неделю. Все можно наслаждаться!

Сюда же можно добавить и чили - будет более пикантный вариант!

Приятного аппетита !

24.03.2017, 10:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Пряные индийские котлеты из картофеля и гороха

Ингредиенты:

1 кг картофеля (очищенного и крупно нарезанного);
2 стакана консервированного горошка;
1/4 стакана манной крупы;
2 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. измельченного имбиря;
1 мелко нарезанный перец чили;
2 ч. л. обжаренных семян кунжута;
1 ч. л. сахара;
соль, перец — по вкусу;
1 пучок измельченной кинзы;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

1) Картофель отварить до полной готовности, добавить горох и перетереть через сито до однородного состояния (можно измельчить толкушкой, но тогда оладьи получатся не такими нежными).

2) Добавить оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешать и сформировать оладьи. Жарить на растительном масле в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

23.03.2017, 21:57 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Овсяное печенье

Ингредиенты:

175 г пшеничной муки
75 г овсяных хлопьев
85 г сливочного масла (растительный заменитель)
175 г сахара
10 г ванильного сахара
25 г изюма
горсть орехов (грецкие + подсоленные подсолнечные семечки, миндаль + фундук)
½ ч.л. корицы
⅓ ч.л. соли
⅓ ч.л. соды
50 мл воды

Приготовление:

1) Изюм порубить до мелкой крошки. Смешать в чаше блендера с маслом, сахаром (обычным и ванильным), корицей и хорошо перемешать.

2) Добавить овсяные хлопья, грубо рубленные орехи и теплую воду, с растворенной в ней солью. Перемешать с масляно-изюмной смесью.

3) Добавить пшеничную муку и соду, перемешать. Если тесто получилось сухим — добавьте еще немного воды. Слепить тесто в...читать далее →

23.03.2017, 19:42 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
35
34
33
32
31
...
1
→