VegPovar.ru

Томатный рис

Ингредиенты:
• 3 чашки белого риса
• 6 пальчиковых томатов, нарезанных
• 1 лук, нарезанный
• 5-6 красных чили, сушеных
• 1 чайная ложка зерен горчицы
• 2 столовые ложки лущеного нута (чана дал)
• 2-3 чайные ложки соли
• ¼ чайной ложки куркумы
• 6 столовых ложек растительного масла

Инструкции:
1. Приготовить рис и после дать остыть.
2. Разогреть 3 столовые ложки масла и обжарить горчицу с чили. Зерна будут лопаться, поэтому обжарить их первыми, а потом добавьте перец.
3. Добавить лук и хорошенько обжарить, затем добавить томаты, чайную ложку соли и куркуму. Когда томаты начнут кипеть, снизить пламя до среднего и тушить, пока томаты не превратятся в соус. На этой уйдет примерно...читать далее →

16.09.2021, 12:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Запеканка с тофу стейками и киноа

Ингредиенты:
• 200 г тофу, отжатого и нарезанного
• 1 столовая ложка крахмала
• щепотка соли
• растительное масло для жарки
• 1 чашка киноа
• ½ красного лука, порубленного
• 2 чашки кейла, порубленного
• ½ чашки вяленых томатов
• 2 чашки овощного бульона
• оливковое масло
• щепотка сушеного чеснока
• черный перец, по вкусу

Инструкции:
1. Разогреть духовки до 180 градусов.
2. Переложить тофу в пакет или контейнер. Добавить крахмал и соль, тщательно перемешать.
3. Переложить тофу в форму и запекать 7 минут. Перевернуть и оставить еще на 7 минут, или пока корочка не станет хрустящей. По желанию можно вместо запекания обжарить тофу в масле в сковороде. После отложить в...читать далее →

15.09.2021, 14:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

15-минутный суп с брокколи и горошком

Ингредиенты:
• 1 чашка (130 г) брокколи, замороженной
• 1 чашка (130 г) зеленого горошка, замороженного
• 30 г шпината, замороженного
• ½ кабачка / цукини, нарезанного
• ⅓ чашки (60 г) кешью
• 3 чашки (690 мл) овощного бульона
•2 столовые ложки пищевых дрожжей
• ½ чайной ложки сушеного чеснока
• соль и перец

Инструкции:
1. Добавить все ингредиенты (кроме дрожжей и чеснока) в сотейник и варить 10 минут.
2. Перелить в блендер, добавить дрожжи с чесноком и взбить до однородности.
3. Приправить по вкусу и подавать.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Количество ккал в 100 г: 42,8 (2 / 1,9 / 4,8)

Источник: wholefoodsoulfoodkitchen.com

13.09.2021, 13:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Смузи со вкусом лимонного чизкейка

Ингредиенты:
• 2 банана, замороженных
• ½ чашки кешью, замоченного на 3 часа
• 2 чашки растительного молока
• 1 столовая ложка конопляных семян
• цедра 1 лимона

Инструкции:
Добавить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности. Подавать.

Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Количество ккал в 1 порции: 411 (11 / 22 / 50)

Источник: ournourishingtable.com

09.09.2021, 20:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Галетта с персиками и черникой

Ингредиенты:
Для теста:
• 1 ½ чашки (213 г) муки
• ½ чайной ложки соли
• 10 столовых ложек (142 г) веганского спреда / маргарина, нарезанного кубиками
• 4-5 столовых ложек ледяной воды
Для начинки:
• 2 персика, нарезанных дольками
• 1 слива, нарезанная дольками
• ½ чашки черники
• 1 ½ столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки миндальной муки (необязательно)
• смесь растительного молока, сиропа и крахмала для смазывания (необязательно)
• ½ чашки миндаля или миндальных лепестков

Инструкции:
1. Смешать муку с солью в миске, добавить масло и перетереть до консистенции мелкой крошки.
2. Добавить 4 столовые ложки воды и тщательно перемешать, пока из теста не получится плотный...читать далее →

09.09.2021, 18:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Тосканский овощной суп

Ингредиенты:
• 2 лука-порей, тонко нарезанных
• 2 стебля сельдерея, мелко порубленных
• 2 моркови, нарезанных
• 1 столовая ложка чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки муки
• ½ чашки этичного белого вина
• 1 чашка овощного бульона
• 4 чашки воды
• 3 столовые ложки лука, измельченного
• 2 чайные ложки молотого сушеного чеснока
• ½ чайной ложки молотого сушеного лука
• 1 ½ чайных ложки тимьяна
• ⅛ чайной ложки паприки
• 1 ¾ чайных ложки сушеного тархуна
• ¼ чайной ложки перца
• 2 чайные ложки морской соли
• ½ чайной ложки красного перца в хлопьях
• 2 чашки миндального молока
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 6 крупных клубней картофеля, нарезанных
• 2 банки белой...читать далее →

09.09.2021, 12:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Патэ из баклажанов

Ингредиенты:
• 1 баклажан, нарезанный кубиками
• 1 красный болгарский перец, порубленный
• 1 крупный лук, порубленный
• 3 моркови, тертые
• 2 столовые ложки томатной пасты
• соль, по вкусу
• 1 чашка воды
• 3 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:
1. Разогреть в сковороде масло, добавить баклажан и жарить до золотистости. После вынуть баклажан и добавить на его место лук, перец и морковь.
2. Жарить 2 минуты, помешивая, и вернуть в сковороду баклажан. Добавить томатную пасту и чашку воды. Перемешать и жарить еще 2 минуты.
3. Посолить по вкусу, снизить пламя и тушить под крышкой 10 минут.
4. Измельчить овощи до консистенции пасты и подавать холодным или горячим. Хранить до 1 недели в холодильнике.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Количество ккал в 1 порции: 137 (2 / 9 / 14)

Источник:allweeat.com

07.09.2021, 19:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Пицца с тестом из цветной капусты

Ингредиенты:
• 3 столовые ложки молотого льна
• ½ чашки воды
• 1 кочан цветной капусты (4-5 чашек соцветий)
• ⅓ чашки кокосовой муки
• ½ чайной ложки копченой паприки
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
Для начинки:
• ⅓ чашки томатного соуса
• 2 чашки грибов
• ¼ чашки вяленых томатов
• 4 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 230 градусов.
2. Смешать лен с 5 столовыми ложками воды и оставить на пару минут, пока не загустеет.
3. Измельчить капусту в кухонном комбайне до мелкой крошки. Если капуста сочная, отжать кухонным полотенцем...читать далее →

07.09.2021, 17:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Суп с картофелем и шпинатом

Ингредиенты:
• 1 чашка белого лука, порубленного
• 2 чашки картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки лимонной цедры
• ⅛ чайной ложки красного перца в хлопьях
• 4 чашки овощного бульона
• 4 чашки шпината
• 1-2 столовые ложки зеленого лука, порубленного
• соль и перец, по вкусу

Инструкции:
1. Добавить лук, соль и перец в кастрюлю и жарить на среднем огне 3 минуты. Затем добавить картофель, чеснок, тимьян, цедру и красный перец и готовить 1-2 минуты помешивая.
2. Добавить бульон, перемешать и варить под крышкой 6-7 минут, пока картофель не будет готов наполовину.
3. Добавить шпинат и лук...читать далее →

06.09.2021, 15:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Ребята, привет! 🌿

Надеемся, вы нас не потеряли. Майские каникулы прошли очень активно, а затем и рабочие будни, которые сосем не хотели нас отпускать. Но мы выбрались, и с новыми силами. Скоро будет 🔥

25.05.2021, 09:30 vegpovar_3

0 0 комментЫ

←
35
...
13
12
11
10
9
...
1
→