VegPovar.ru

Прянично-ореховый баноффи пай

Ингредиенты:
Для основы:
• 300 гр имбирного печенья
• 100 гр веганского масла / спреда / маргарина
Для крема:
• 12 фиников, без косточки
• ½ чашки веганской сгущенки
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки тахини
• ½ плитки шоколада, порубленной
• 1 банан, нарезанный кружочками
Для взбитых сливок:
• 1 банка кокосовых сливок, охлажденных
• 1 столовая ложка эспрессо
• 1 чайная ложка экстракта ванили или ванилина по вкусу

Инструкции:
1. Смазать маслом бока и дно формы для тарта, диаметром примерно 20 см.
2. Растопить масло в сотейнике, покрошить печенье в кухонном комбайне и смешать друг с другом. Должна получится влажная крошка.
3. Переложить крошку в форму, прижать...читать далее →

09.02.2022, 20:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Ленивая овсянка с шоколадно-фундучным пралине

Ингредиенты:
• 1 чашка овсяных хлопьев
• ½ чашки растительного молока
• ¼ чашки растительного йогурта
• 1 столовая ложка фундучной пасты
• 2 чайные ложки кленового сиропа, или другого подсластителя
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина
Для пралине:
• 1 столовая ложка фундучной пасты
• 1 столовая ложка кленового сиропа, или другого подсластителя
• 1 столовая ложка растительного йогурта
• 1 чайная ложка какао порошка

Инструкции:
1. Добавить все ингредиенты для овсянки в блендер и взбить до однородности. Подсластить по вкусу.
2. Переложить овсянку в банку или контейнер и отложить в сторону.
3. Смешать все ингредиенты для пралине, выложить поверх овсянки, накрыть...читать далее →

09.02.2022, 09:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Мраморное лимонное печенье

Ингредиенты:
• ½ чашки (112 гр) веганского масла / спреда / маргарина
• ½ чашки (100 гр) коричневого сахара
• 2 столовые ложки растительного молока
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 ½ чашки (180 гр) пшеничной муки
• 1 чайная ложка цедры лимона
• 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• щепотка соли
• пищевой краситель в геле или порошке

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов и застелить противень пергаментной бумагой.
2. Взбить венчиком в миске масло, сахар, молоко и ваниль, примерно в течение 5 минут. Затем добавить муку, крахмал, соль, разрыхлитель и цедру, вновь перемешать и разделить тесто на 3 равные части. Разложить по трем...читать далее →

08.02.2022, 19:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Салат с диким рисом, авокадо и брокколи

Ингредиенты:
• 1 чашка дикого риса, промытого
• 3 чашки овощного бульона
• 1 крупное авокадо, нарезанное
• половина кочана брокколи, нарезанного на соцветия
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ½ чайной ложки соли
перец, по вкусу
• ¼ чашки орехов пекан или грецких
• ¼ чашки ягод годжи (необязательно)
Для заправки:
• ¼ чашки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сиропа агавы
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

Инструкции:
1. Добавить рис и бульон в сотейник. Довести до кипения и готовить на среднем огне примерно 45 минут, или пока вода не выпарится. После промыть и дать остыть.
2. Смешать масло, лимонный сок...читать далее →

08.02.2022, 15:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Малиновые булочки-узелки

Ингредиенты:
• 2 ¼ чашки (300гр) пшеничной муки
• 1 столовая ложка сиропа агавы
• 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• ⅔ чашки теплой воды
• веганское масло
• джем на выбор

Инструкции:
1. Смешать в миске муку, сироп агавы, дрожжи и маслом. Добавить воду частями, помешивая в процессе, и продолжать замешивать в течение 5 минуты до плотного мягкого комка теста. Убрать в теплое место на 45-60 минут, или пока не удвоится в размере.
2. Раскатать тесто в прямоугольник и смазать маслом, а затем джемом.
3. Сложить пополам и нарезать на длинные полоски. Каждую полоску завязать в узел и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах или до золотистости. После дать остыть.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 8
Количество ккал в 100гр: 410,2 (7,2 / 16,2 / 60,1)

Источник:barbarafrenchvegan.com/

26.01.2022, 18:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

До Нового года остались считанные часы! И если вы вдруг еще не до конца определились с блюдами на стол, то мы вам подкинем пару идей 😉

По маленькой традиции - рецепты спрятаны в описании под фото

❄ Печеный картофель с копченым нутом
❄ Зимний салат со свеклой, апельсином и гранатом
❄ Печеные зимние овощи с розмарином
❄ Чечевичная запеканка с хуммусом
❄ Салат из киноа и зелени с лимонной заправкой
❄ Нутовые фрикадельки в томатном соусе
❄ Фаршированные в марокканском стиле перцы
❄ Дип из шпината и артишоков

30.12.2021, 17:35 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Мак-н-чиз с острым соусом из цветной капусты

Ингредиенты:
• 3 чашки соцветий цветной капусты
• 1 морковь, очищенная и нарезанная
• ⅓ чашки воды
• 3 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1 чайная ложка сушеного молотого лука
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 3 столовые ложки шрирачи
• 1 столовая ложка веганского масла / спреда
• 1 столовая ложка сахара
• ⅛ чайной ложки соли, или по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• 1 чашка макарон
• ¼ чашки зеленого лука, для подачи
Для соуса с тахини:
• ¼ чашки веганского йогурта
• 2 столовые ложки тахини
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка воды
• ⅛ чайной ложки соли

Инструкции:
1. Довести до кипения воду в крупной кастрюле. Как только закипит, добавить капусту и нарезанную морковь и...читать далее →

05.10.2021, 15:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Паста в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:
• 2 столовые ложки масла авокадо
• 1 лук, порубленный
• 3 зубчика чеснока, порубленных
• ¼ чайной ложки красного перца в хлопьях
• 120 гр томатной пасты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка овсяного молока
• 340 гр пасты
• свежий базилик и перец, по желанию

Инструкции:
1. Разогреть 2 столовые ложки масла авокадо в крупной кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок, и жарить минут 5 до мягкости.
2. Добавить красный перец и соль, помешивать 30-60 секунд и добавить всю банку пасты и оливковое масло. Готовить минут 5, постоянно помешивая. После дать остыть немного и переложить в блендер вместе с овсяным молоком. Кастрюлю насухо...читать далее →

30.09.2021, 15:38 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Крем-карамель

Ингредиенты:
• ½ чашки тыквенного пюре
• 1 ½ чашки растительного молока
• ⅓ чашки кешью, замоченных в горячей воде на 30 минут и промытых
• 4 столовые ложки кокосовых сливок
• 5 столовых ложек жидкого подсластителя
• 3 столовые ложки кокосового сахара
• ⅓ чашки агар агара
• 1 чайная ложка экстракта ванили

Инструкции:
1. Добавить 3 столовые ложки кокосовое сахара и столовую ложку воды в небольшой сотейник. Перемешать и готовить на огне чуть сильнее среднего. Как только начнут появляться пузырьки по краям, держите на огне еще 90 секунд и сразу снимите с огня.
2. Заполните дно каждой креманки карамелью, примерно по 1,5-2 чайные ложки, и уберите в морозилку.
3. Смешать все...читать далее →

16.09.2021, 20:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Лучший ромашковый чай

Ингредиенты:
• 3 чайные ложки сушеных цветков ромашки
• 3 чашки воды
• подсластитель
• сок лайма
• дольки лайма

Инструкции:
1. Вскипятить воду, добавить ромашку и варить еще минуту.
2. Снять с огня, накрыть кастрюлю и настаивать 5-10 минут.
3. Процедить, разлить по чашкам и добавить в каждую подсластитель, сок лайма и дольку лайма.

Источник: myculex.com

16.09.2021, 18:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

←
35
...
14
13
12
11
10
...
1
→