VegPovar.ru

🍋 Цитрусовые шарики

Цитрусовое лакомство на замену магазинным конфетам)))

Ингредиенты:

- Кешью сырой – 250 г
- Апельсин – 1/2 плода
- Лайм – 1/2 плода
- Финики – 10 шт.
- Курага – 7 шт.

Приготовление:

Прежде чем начинать готовить этот десерт, замочите кешью на час-два в питьевой воде. Подготовленные таким образом орехи измельчите в блендере и выложите в отдельную чашу.

Смешайте в блендере остальные ингредиенты: порезанную на части курагу, финики с удаленными косточками, половинки очищенных апельсина и лайма. Кстати, корочки от апельсина не выбрасывайте – треть апельсиновой кожуры порежьте как можно мельче и добавьте в смесь.

Этот кулинарный прием придаст лакомству насыщенный аромат и...читать далее →

22.04.2019, 07:04 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Салат с красной чечевицей и авокадо (на 4 порции)

👩‍🍳 Рецепт от подписчика

Ингредиенты:

• 1,5 стакана красной чечевицы
• 2 авокадо
• ½ стакана кукурузы
• 1 шт зелёного болгарского перца
• ½ стакана моркови
• 2 ст. л. лимонного сока
• 4 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) Поместите в кастрюлю с горячей водой промытую чечевицу в соотношении 2:1. После закипания варите на умеренном огне до полной готовности 15-20 минут

2) Смешайте нарезанные морковь, болгарский перец, авокадо с кукурузой и готовой чечевицей.

3) Заправьте лимонным соком и растительным маслом

Приятного аппетита!

_____________________
Присылай свои рецепты в "предложить новость"

20.04.2019, 06:42 vegpovar_2

#салаты

0 0 комментЫ

Постные пирожки с картошкой и грибами

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука — 3 стак.
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3/4 стак.
- Сухие активные дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.

Начинка:
- Картофель — 4 шт.
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте дрожжи с 2–3 ст. л. теплой воды и 1 ст. л. муки, оставьте на 10 мин. Просейте в миску муку и добавьте сахар и соль. Влейте теплую воду и дрожжевую смесь и начните замешивать тесто деревянной ложкой. Добавьте оливковое масло, перемешайте и вымешивайте руками, пока у вас не получится мягкое, гладкое тесто. Это займет примерно...читать далее →

19.04.2019, 20:27 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Салат «Друзья капустки»

👩‍🍳 Рецепт от подписчика

В одной тарелке встретились:
- Редька
- Кукуруза
- Огурец
- Лимонный сок
- Капустка
- Лук (по желанию)
- Приправы - травы (на ваш вкус, у меня был базилик)
- Оливковое масло
- Соль (по вкусу)

Ингредиенты:

Капустку (лучше молодую с тонкими листами) нарезать тонко соломкой, потом толкушкой придавить немного. Редьку натереть на крупной тёрке.
Лук мелко порезать.

Огурец можно на тёрке для придания сочности, можно тонко нарезать тоже соломкой.

Добавить кукурузу, выдавить лимонный сок, посыпать травами. Все перемешать, можно жать настояться часик чтобы сок впитался в овощи, и заправить оливковым маслом.

По объёму сколько душе угодно, чего-то побольше или...читать далее →

19.04.2019, 11:42 vegpovar_2

#салаты

0 0 комментЫ

Английский пастуший пирог

Вкусный и сытный пирог!

Ингредиенты:

1 стакан (250 мл) чечевицы (у подписчицы этого количества чечевицы хватило на 3 таких пирога)
1 кг картофеля
100 г капусты (по желанию)
1 крупная морковь
3 ст. ложки растительного или сливочного масла
2 ст. ложки томатной пасты
специи:
1 ч. л. аниса
1/3 ч. л. асафетиды
1 ст. л. кориандра
1/2 ч. л. розмарина
1/2 стакана сметаны (можно заменить водой)
2 ч. ложки соли
100 г сыра (можно без него)

Приготовление:

Замочите чечевицу на полчаса или больше. Затем смените воду и отварите чечевицу до готовности. Картофель отварите в кожуре.
Готовую чечевицу прокрутите через измельчите.

Капусту мелко нарежьте (а лучше измельчите в блендере...читать далее →

19.04.2019, 08:06 vegpovar_2

#основные_блюда

0 0 комментЫ

Овсяное печенье без яиц

Рекомендация от подписчицы: Хорошее хрустящее печенье, можно заменить яблоки и корицу на белый изюм и вяленую клюкву.

Ингредиенты:

- Овсяная крупа (только не быстрого приготовления!) — 350 г
- Кефир
- Яблоки — 2 шт.
- Мед — 1/2 ст. л.

Приготовление:

Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200 С 20-30 минут.

Приятного аппетита!

18.04.2019, 18:06 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Морковно-кокосовые шарики

Ингредиенты:

- Средняя морковь1 шт. ;
- Миндальное масло 1/2 чашки (можно заменить любым другим по вашему вкусу) ;
- Кленовый сироп 1/2 чашки (или мед);
- Кокосовая стружка (несладкая)2 стакана. ;
- Овсяные хлопья2 ст. ;
- Соль1/2 ч. л. ;
- Ваниль1/2 ч. л. ;
- Молотая корица1 ч. л. ;
- Белый шоколад по желанию

Приготовление:

Морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне или блендере. Вынуть из комбайна.

В комбайн (блендер) высыпать овсяные хлопья, кокосовую стружку и измельчить. Добавить морковь, миндальное масло, кленовый сироп, соль, корицу и ваниль. Измельчить все до однородной липкой массы.
Высыпать белый шоколад и еще раз все измельчить.

Из получившегося теста скатать шарики желаемого размера. Приятного чаепития!

* Чтобы пирожные не испортились, храните их в холодильнике или морозильной камере
** Можно добавить в пирожные орешки, кунжут или сухофрукты.

Приятного аппетита!

16.04.2019, 20:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Сливочный суп с чесноком.

Это очень необычный и очень крутой суп. В списке ингредиентов присутствует чеснок, который является природным антибиотиком и оказывает на организм противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Ингредиенты:

- Картофель 3 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Пастернак 1/2 шт.;
- Зеленый лук 2-3 стебля;
- Чеснок 6 зубчиков;
- Овощной бульон 1 кубик;
- Масло для жарки 2-3 ст. л.;
- Петрушка 1 ст. л.;
- Сливки 1/3 чашки;
- Вода по мере необходимости;
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Порезать лук, чеснок и поджарить на сливочном масле.
Кастрюлю на 3/4 заполнить водой, добавить бульонный кубик, крупно порезанные пастернак и морковь. Варить 30 минут.
Удалить овощи, отложить...читать далее →

16.04.2019, 10:07 vegpovar_2

#супы

0 0 комментЫ

❓ Вопрос от подписчика:

Здравствуйте! Давайте поделимся своими любимыми рецептами?

_____________________
Присылай свои вопросы в "предложить новость"

16.04.2019, 08:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Цветная капуста в соусе тикка масала

Хотите побаловать себя чем-то индийским? Пряная цветная капуста в густом соусе тикка масала непременно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

- Растительное масло1–2 ст. л.
- Лук репчатый1 шт.
- Цветная капуста750 г
- Чеснок3–4 зубчика
- Свежий тертый имбирь1 ч. л.
- Чечевица красная75 г
- Приправа или паста карри2 ч. л.
- Куркума0,5 ч. л.
- Молотый тмин1/4 ч. л.
- Копченая паприка или чили0,5 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Свежие помидоры (измельченные)2 чашки
- Овощной бульон240 мл
- Натуральный йогурт (можно немолочный)0,5 ст.
- Свежая петрушка для украшениянесколько веточек

Способ приготовления:

Капусту вымойте, обсушите и разделите на небольшие соцветия. Лук нарежьте мелким...читать далее →

16.04.2019, 06:58 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
187
186
185
184
183
...
1
→