VegPovar.ru

″Пирожки″ ленивые низкокалорийные

на 100 грамм - 120.37 ккал. Б/Ж/У - 3.59/3.84/18.55

Ингредиенты:

- тонкий армянский лаваш 1шт
- луковица 1 шт
- капуста квашеная 300 гр
- масло оливковое 20 мл

Приготовление:

1.Луковицу почистить, порезать и обжарить вместе с капустой до золотистого цвета.

2.Лаваш разрезать на 3-4 части, выложить теплую начинку, завернуть и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита!

08.05.2019, 22:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Все чеки, напечатанные на термобумаге - опасны для здоровья!

При производстве такой бумаги используется бисфенол А (BPA), распространенный компонент пластмасс. Это вещество считается опасным: при попадании в организм бисфенол А может провоцировать развитие разных форм рака, гормональных нарушений и других проблем со здоровьем.

Международная группа ученых решила исследовать кассовые чеки, полученные в магазинах Испании, Франции и Бразилии – всего в их руках оказалось более сотни образцов. Они выяснили, что 90% чеков из Бразилии и Испании имеют в своем составе бисфенол А. Доля французских чеков с этим веществом оказалась меньше, однако там, где не было BPA, присутствовал бисфенол S, считающийся менее опасным. Ученые утверждают, что и этот компонент...читать далее →

07.05.2019, 21:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Марокканский рататуй с чечевицей

Ингредиенты:

• оливковое масло
• 4 зубчика чеснока, порубленных
• 1 репчатый лук, порубленный
• 1 перец, порубленный
• 2 кабачка / цукини, нарезанных
• ½ цветной капусты, нарезанной
• 2 банки томатов, консервированных или свежих
• 2 лавровых листа
• специи (кумин, кориандр, кайенский перец, имбирь, корица)
• сахар
• соль и перец
• острый соус
• порубленная петрушка
• чечевица

Приготовление:

1. Обжарить чеснок, лук, перец, кабачок и капусту в масле до мягкости. Посолить и поперчить.

2. Добавить томаты, лавровый лист, специи, сахар и еще соль с перцем. Продолжать готовить и затем добавить чечевицу и острый соус. Подавать с петрушкой.

Приятного аппетита!

07.05.2019, 10:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Пицца из кабачков

Полезнее обычной!
Готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• половина молодого кабачка
• 3 cт. л. муки
• 1 cт. л. сахара
• 1/2 ст. л. соли
• асафетида, кориандр и куркума
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 200 г твердого сыра без сычуга
• зелень

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке, добавить к нему муку, соль, сахар и специи.
2. Выложить тесто на противень, придав форму круга (консистенция получается, как на оладьи).
3. На тесто выложить тонко нарезанный кружками помидор и перец кольцами, cверху посыпать зеленью и сыром.
4. Выпекать при 180° в течение 30 минут. Порезать, когда немного остынет.

Приятного аппетита!

05.05.2019, 16:59 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ

Постные рисовые котлеты

Ингредиенты:

1 стакан отварного риса
4-5 небольших вареных картофелин
одна небольшая луковица
одна морковь
растительное масло для жарки
соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовления:

1.Сначала нужно отварить рис и выложить его в большое блюдо, в котором вы будете лепить свои котлеты
2.Далее мелко нарезается луковица небольшого размера, которую нужно тщательно обжарить на сковородке в растительном масле, чтобы получить золотистый оттенок
3.Морковь необходимо натереть, для чего используется мелкая терка. После этого морковку нужно обжарить с луком
4.Со сковородки убирают жареные лук с морковкой и кладут их в блюдо, где уже располагается рис. Туда также нужно натереть...читать далее →

03.05.2019, 22:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Дoмашняя ваpeная cгущенка. Hезабываемый вкус детства!

Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут!

Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сухое молоко 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Вода 1 ст. л.

Приготовление:

В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось. Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.

Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты. Охладите сгущенку. Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито. Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

03.05.2019, 08:03 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

ПИРОЖНОЕ «БАНАНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ»

Это ооочень вкусные сладости!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливочное масло 250 г
• Творог (сухой) 200 г
• Вареная сгущенка 2/3 банки
• Банан 2 шт. (спелых)
• Цельное сухое молоко 25% жирности или сухие сливки 200–300 г.
(количество зависит от остальных ингредиентов и качества сухого молока)
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар или ваниль
• Жареный дробленый миндаль ½ стакана + на обсыпку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Творог взбить в однородную массу с сахарной пудрой или протереть через сито.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы беловатого цвета. Как только масло станет пышным, ввести порциями вареную сгущенку, продолжая взбивать.
3. Банан размять руками в пюре...читать далее →

02.05.2019, 16:10 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Вегетарианская «рыба»

Ингредиенты:

Сыр (адыгейский, панир) 150 граммов
100 мл воды
3 ст. ложки муки (можно заменить на нутовую муку, будет вкуснее)
Половину чайной ложки каждого вида специй: соли, чёрного перца и куркумы
Растительное масло
Несколько листов водорослей нори.

Приготовление:

Сыр порезать прямоугольными кусочками. Из воды, муки и специй приготовить кляр. Нори размягчить в воде и обвернуть ими сыр, а после обмакнуть получившиеся «рулеты» в кляр. Далее обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

02.05.2019, 10:10 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ГРИБНОЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

👩‍🍳 Рецепт от подписчика!
Присылай свои рецепты в "предложить новость", а мы их опубликуем в группе!

Энергетическая ценность на порцию:

•Калорийность 268 ккал
•Белки 6,8 грамм
•Жиры 16,1 грамм
•Углеводы 25,6 грамм

Ингредиенты:

•Шампиньоны
•Вода - 2 л
•Картофель - 5 шт
•Морковь - 2 шт
•Лук репчатый - 1 головка
•Растительное масло
•Соль
•Смесь пяти перцев
•Сушеный укроп
•Лавровый лист - 1 шт

Приготовление

1. Берем шампиньоны, чистим их, нарезаем пластинками и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла.

2. Обжаренные грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем двумя литрами кипятка и варим на слабом огне в течение 30 минут.

3. Нарезаем соломкой 5–6 клубней картофеля и 2...читать далее →

02.05.2019, 09:03 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ

ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ 🍆

Сезон уже близко! Сохрани сейчас, приготовишь потом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто :
- 110 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 190 г муки
- щепотка соли
- щепотка разрыхлителя
- 3-4 стол. лож. молока или сметаны

начинка :
- 2 баклажана (нарезать кубиками)
- соль (из расчёта 1 ч.л. на 1 литр начинки), асафетида, ч. перец, кумин, кориандр
- 3-4 ст. л. растительного масла
- 300-400 г сметаны
- 200 г адыгейского сыра (нарезать кубиками или крупно натереть)
- 1 ст. л. муки или крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Добавить масло и растереть до образования крошек. Добавить жидкость и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в...читать далее →

01.05.2019, 22:10 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
190
189
188
187
186
...
1
→