VegPovar.ru

Французский яблочный тарт Татен

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Вода ледяная — 6 ст. л.

Для начинки:

Яблоки — 1 кг
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 120 г
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто для тарта: просейте муку, на муку порежьте маленькими кусочками холодное сливочное масло. Перетирайте масло с мукой, пока все не превратится в мелкую крошку. Постепенно добавляя очень холодную воду, замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и положите в холодильник.
2. Приготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры и аккуратно нарежьте крупными дольками. В сковороде разогрейте 70 г сливочного масла. Когда масло растопится, равномерно распределите сахар...читать далее →

18.10.2019, 09:52 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Имбирные конфеты

Вкусные и полезные!

Ингредиенты:

- Миндальная мука (или просто молотый в муку миндаль) - 200 грамм;
- Финики - 80 грамм;
- Свежий имбирь - 30-40 грамм;
- Цедра 1 апельсина;
- Вода - 2 столовых ложки.

Приготовление:

Финики замочить на час в холодной воде, затем вытащить косточки и измельчить их с добавлением воды до пастообразного состояния.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, цедру апельсина тоже натереть.

Затем хорошенько смешать все ингредиенты в миске и из получившейся довольно пластичной массы слепить конфеты.

Обвалять их в молотых орехах и убрать хотя бы на час в холодильник, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

17.10.2019, 18:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Маффины с персиком

Ингредиенты:

Молоко — 100 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Мука - до густоты жидкой сметаны
Персик — 1 Штука
Сметана — 1 Ст. ложка
Сода — 1/3 Чайных ложки
Корица — По вкусу

Количество порций: 4-5

1. Смешаем между собой сначала все сухие ингредиенты, а потом добавим все жидкие: сметану, молоко и растопленное сливочное масло. Перемешаем до однородности.
2. Тесто раскладываем по формочкам, в центр каждой помещаем по кусочку персика. Запекаем 20-25 минут при 200 градусах.
3. Готово!

Приятного аппетита!

16.10.2019, 15:37 vegpovar_2

0 0 комментЫ

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Кукуруза консервированная 100 г
- Яблоко 1 шт.
- Пекинская капуста 0,5 шт.
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Можно заправить постным майонезом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.10.2019, 20:51 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ПОЛЕЗНАЯ НУТЕЛЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 100 г мякоти авокадо (без косточки и кожуры)
- 130 г банана (без кожуры)
- 25 г какао порошка (5 чайных ложек с горкой) - можно заменить на кэроб
- 6 г сиропа топинамбура (2 чайные ложки) или меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Банан и авокадо измельчить блендером

2. Добавить какао и сироп

3. Довести блендером до однородной консистенции (как нутелла, тягучая)

4. Тост подсушить на сковороде без масла с двух сторон

5. Намазать тост, украсить нарезанными бананами и колотыми орехами, семенами конопли или пыльцой, можно чуть сбрызнуть кленовым сиропом сверху

В качестве сыроедного блюда хорош просто мусс с добавлением орешков и бананов!

Понравился рецепт? Жми !

Приятного аппетита!

13.10.2019, 06:45 vegpovar_2

0 0 комментЫ

НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

- Около 1 стакана муки
- Столько же манки
- И столько же коричневого сахара
- Штук 5 яблок
- По паре щепоток ванили и корицы
- Чайная ложка соды
- Граммов 80 сливочного масла из морозилки, либо 80 грамм подмороженного растительного масла

Приготовление:

Все ингредиенты (за исключением яблок и масла) засыпаем в глубокую емкость и хорошо перемешиваем.

Все яблоки пропускаем через крупную терку.

Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем на него четвертую часть от сухой смеси. Поверх него выкладываем третью часть от яблок. Повторяем ту же процедуру два раза. И последним выкладываем еще один сухой слой. А сверху, через терку посыпаем маслом.

Выпекаем при 180 градусах около 50 минут.
Затем даем пирогу остынуть. Этот пирог желательно есть холодным.

Приятного аппетита!

11.10.2019, 12:45 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Самые крепкие семьи - у выдр!

Выдры живут одной парой всю жизнь. Выросших детей они не выгоняют из дома, а ждут, когда те уйдут сами. Но если детям «семейная жизнь» не понравилась, родители примут их назад

02.10.2019, 22:04 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

Вариант без яиц ничем не уступает оригиналу. Рассыпчатый песочный корж, много яблок и нежное сметанное суфле — что еще нужно для идеального яблочного пирога?)

Ингредиенты для теста:

- 250 грамм муки (около 1 и ¾ стакана объемом 250 мл);
- 125 грамм сливочного масла (предварительно уберите в морозилку на 30-40 минут);
- 50 грамм ледяной воды;
- щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:
- 6-7 средних яблок;
- 250 мл сметаны;
- 180 грамм сахара (1 стакан 250 мл);
- 2 столовых ложки картофельного или 3 столовых ложки кукурузного крахмала.

1. Для начала приготовим тесто. Выньте сливочное масло из морозилки и натрите его на терке. Добавьте муку, соль и разотрите в крошку. Влейте...читать далее →

20.09.2019, 22:04 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Веганское слоеное тесто (без продуктов животного происхождения)

Ингредиенты:

- 3 чашки пшеничной муки
- 1 чашка воды
- 1 чайная ложка разрыхлителя (или соды с лимонной кислотой)
- Соль или сахар (в зависимости от назначения теста)
- Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Муку, соль (или сахар) и разрыхлитель смешайть в подходящей по размеру миске.

2. Добавить воду и тщательно перемешать, до получения однородной массы. Тесто должно быть плотным и не липким.

3. Выкложить тесто на поверхность, присыпанную мукой. Раскатать тесто очень тонко (около 2 мм).

4. Смазать поверхность теста маслом и разрезать лист пополам. Сложить одну половину теста на другую (масляным слоем внутрь). Края теста должны четко совпадать. Тщательно прогладить...читать далее →

16.09.2019, 08:23 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-капуста белокочанная 200 гр
-брокколи 300 гр
-2 небольших кабачка
-морковь 1 шт (крупная)
-шампиньоны 200 гр
-сыр моцарелла 100 гр
-сливки 10% 100 мл
-Желтый твердый сыр 150 гр.
-Мука 2-3 ложки
-соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Капусту порезать не очень мелко (но и не крупно), морковь натереть на крупной терке, кабачки порезать на небольшие кубики, брокколи нарезать на соцветия.
2. Капусту и брокколи отварить до полуготовности в подсоленной воде, но в разных кастрюлях.
3.Кабачки обвалять в муки с солью и поджарить с двух сторон. Морковь так же поджарить в разогретом масле со специями и солью до полуготовности.
4.Овощи отбросить на дуршлаг и дать стечь воде и...читать далее →

07.09.2019, 22:05 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
212
211
210
209
208
...
1
→