VegPovar.ru

Феттучини в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Любой томатный соус — 900 мл
Соль и перец — по вкусу
Сахар — 1 щепотка
Жирные сливки — 1 стакан
Тертый пармезан или сыр романо
Свежий базилик, нарезанный
Феттучини — 1 упаковка

Приготовление:

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
3. Растопить масло оливковое и масло сливочное на среднем огне.
4. Порубить лук и чеснок мелко.
5. Поджарить на масле чеснок с луком 1–2 минуты.
6. Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара.
7. Перемешать и варить на слабом огне в течение 25–30 минут, периодически помешивая.
8. Снять с огня и добавить сливки.
9. Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
10. Вернуть феттучини в соус, перемешать
11. Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 18:40 vegpovar_2

#основные_блюда

0 0 комментЫ

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10...читать далее →

01.05.2017, 14:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

🌱🌱🌱УЗНАЙ КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ ЗА 21 ДЕНЬ🌱🌱🌱

Авторский курс по питанию от Наташи Сведовой о переходе на здоровый образ жизни с индивидуальным подходом.

Подробнее 👉 vk.cc/6xUjaT

Участвуя в курсе, ты узнаешь:

Как подготовить себя физически и морально к переходу на здоровую пищу?
Как безболезненно перейти на здоровое питание и больше никогда не срываться?
Как определить свою конституцию , какие продукты больше вам подходят?
Как готовить вкусно, полезно и не мучить себя жестокими диетами?
Как получать удовольствие от приготовления вкусной и правильной еды ?

Интересно?
Жмите на ссылку и записывайтесь на курс 👉 vk.cc/6xUjaT

01.05.2017, 12:40 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Вишневый пирог

Пироги с этой огненно-красной ягодой обязательно придутся по вкусу и деткам, и взрослым. Ведь вишневая начинка обладает потрясающим ароматом и вкусом.

Время приготовления: 80 минут + 3 часа на охлаждение
Порций: 6-8

Ингредиенты:

для коржа :
325 гр муки
220 сливочного масла
¾ чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
4 столовых ложки холодной воды
для начинки:
3 стакана вишни без косточек
190 мл воды
100 гр сахара
2 столовых ложки крахмала

Приготовление:

1. Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик...читать далее →

01.05.2017, 11:40 vegpovar_2

0 0 комментЫ

МЕДОВЫЕ ФИНИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Финики – 1 упаковка.
Орехи грецкие молотые – 30 г.
Перец черный молотый – по вкусу.
Мед – по вкусу.
Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нашпигуйте финики, сделав небольшой надрез с одной стороны, грецкими или кедровыми орешками или даже молотом черным перцем.
2. Обваляйте в соли (не спрашивайте, а просто делайте!) и обжарьте их в меде 5-10 минут или пока они не закарамелизируются.
3. Выложите их на тарелку, смазанную растительным маслом, чтобы они не слипались и не прилипали к тарелке.
4. Подавайте горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

30.04.2017, 22:17 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

Нежный, ароматный, безумно вкусный пирог с клубникой! Его даже сложно назвать пирогом, т.к. в нем минимум теста, а максимум нежнейшей начинки из сметаны и клубники, которые просто созданы друг для друга. И что мне еще нравится в этом пироге – это то, что он очень легко и быстро готовится :).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

форма для выпечки – Ø 26 см

500 г клубники (можно замороженной)

Тесто:

200 г муки
100 г сливочного масла
30-50 мл воды

Заливка:

300 мл сметаны (15-20%)
100-150 г сахара
2 ст. ложки (с большой горкой) муки
1 ст. ложка ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Достаем продукты, которые нам понадобятся. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы успело...читать далее →

30.04.2017, 17:12 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Котлетки из кабачка и цветной капусты

Ингредиенты:

• ½ кочана цветной капусты, порубленной (прим. 3 чашки)
• 2 кабачка / цукини
• ¼ чашки пшеничной муки
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца

Приготовление:

1. Натереть кабачок или измельчить в кухонном комбайне.

2. Отварить на пару капусту в течение минут 5, до мягкости. Добавить капусту в комбайн и измельчить до мелкой крошкой.

3. Выжать как можно больше жидкость из овощей при помощи кухонного полотенца и переложить в миску.

4. Добавить муку, соль, перец и любые другие специи по желанию. Перемешать и сформировать из массы около 8 небольших котлет.

5. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде. Добавить котлеты и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны. Повторить процесс с оставшимися котлетами. Подавать с соусом на выбор.

Доброго вам аппетита!

30.04.2017, 11:20 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Слоеные пирожки с чечевично-овощной начинкой

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки оливкового масла
• 400гр грибов, мелко порубленных
• 1 веточка розмарина, мелко порубленного
• 1 морковь, мелко порубленная
• 2 стебля сельдерея, мелко порубленного
• 2 зубчик чеснока, мелко порубленных
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чашка чечевицы, приготовленной
• 1 чашка перловой крупы, приготовленной
• ¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного
• ⅔ чашки листьев петрушки, мелко порубленных
• 1 ½ чашки кейла / шпината / других листовых овощей, порубленных
• 1 чайная ложка чили в хлопьях
• 3 листа слоеного теста
• 2 столовые ложки растительного молока на выбор

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Разогреть в...читать далее →

29.04.2017, 22:16 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Лёгкий зелёный салат

Ингредиенты:

Салат (микс) - 120 г
Авокадо - 1 шт.
Кедровый орех - 50 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Горчица (дижонская) - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Вода - 1 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Авокадо очистить и нарезать, перемешать с салатным миксом в глубокой миске.
2. Соединить горчицу с оливковым маслом.
3. Влить уксус и лимонный сок, посолить и все перемешать.
4. Добавить 1 ст. ложку холодной кипяченой воды и еще раз перемешать.
5. Заправить салат, перемешать.
6. Посыпать орешками и подавать.

Приятного аппетита!

29.04.2017, 15:22 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Печеная цветная капуста с оливками и орегано

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты
• ½ чашки темных оливок
• 1 столовая ложка орегано
• 1 чайная ложка соли
• ½ лимона
• 2 столовые ложки масло авокадо, или любого другого растительного

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать капусту на соцветия и распределить по противню в один слой.
2. Посыпать оливками и сбрызнуть маслом. Перемешать все и посыпать орегано и солью.
3. Нарезать лимон дольками и аккуратно выжать сок из каждой поверх соцветий. Сами дольки добавить к капусте.
4. Запекать в течение 40 минут до румяной корочки. Перед подачей дать остыть в течение 5 минут.

Общее время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4

Приятного аппетита!

29.04.2017, 12:22 vegpovar_2

#вторые_блюда

0 0 комментЫ

←
214
...
49
48
47
46
45
...
1
→