VegPovar.ru

Банановый кремовый пирог

Ингредиенты:
• Тесто для пирога
Для начинки:
• 400 мл жирного кокосового молока
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• ½ чашки сахарной пудры
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
Остальное:
• 3 больших банана, нарезать
• Веганские взбитые сливки

Инструкции:
1. Выложить тесто в форму и запечь. Дать остыть.
2. В маленькой миске смешать ½ чашки кокосового молока и кукурузный крахмал. Перемешать и отставить в сторону.
3. В небольшом сотейнике на среднем огне взбить оставшееся кокосовое молоко и сахар. Довести до кипения.
4. Перемешать крахмальную смесь и влить в сотейник. Довести до кипения, постоянно помешивая 5-10 минут, пока...читать далее →

16.06.2022, 16:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Поке Боул с имбирем

Ингредиенты:
• 1 чашка бурого риса или для суши
• 1 ананас
• 1 огурец
• 1 упаковка тофу
• 2 чашки эдамаме
• 3 моркови
• 1 чашка проростков
• имбирь для суши
• кунжут
Для соуса:
• ¼ чашки кокосовых аминокислот или соевого соуса
• 2 чайные ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки имбиря, тертого
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• 2 столовые ложки жидкого подсластителя
• 1 столовая ложка лецитина из подсолнечных семечек

Инструкции:
1. Приготовить рис и дать остыть.
2. Нарезать кубиками ананас и тофу, нашинковать морковь и нарезать огурец.
3. Смешать все ингредиенты для заправки.
4. Собрать все ингредиенты в миске, полить соусом и посыпать кунжутом.

Время приготовления: 33 минуты
Количество порций: 3
Количество ккал в 100 гр: 97 (5,3 / 2 / 14,3)

16.06.2022, 14:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Ленивая клубничная овсянка с кунжутом

Ингредиенты:
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 чашка воды (или молока на выбор)
• ¼ чашки кокосового молока или сливок
• 1-2 столовые ложки сиропа агавы / кленового сиропа / другого подсластителя
• 1 столовая ложка ложка ореховой пасты
• 1 столовая ложка клубничного варенья / джема
• ½ чайной ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• щепотка соли
• 1 столовая ложка кунжута
• 1 горсть клубники, нарезанной
• 1-2 чайные ложки семян чиа или молотого льна (необязательно)

Инструкции:
1. Смешать овсянку, воду (или молока), кокосовые сливки, пасту, ½ столовой ложки кунжута, чиа / лен, соль, ваниль, джем и подсластитель. Оставить на ночь в холодильнике.
2. Вынуть из холодильника утром, разложить по мискам и добавить клубнику и еще кунжута, залив молоком или сливками по желанию.

Количество порций: 2-3

16.06.2022, 10:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Шоколадный молочный коктейль с орео

Ингредиенты:
• 3 банана, нарезанных и замороженных
• 1 банка кокосового молока с высоким процентом жирности
• ½ чашки миндального молока
• 3 столовые ложки какао порошка
• 2 столовые ложки сиропа топинамбура
• 1-2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина
• 10 орео
Для подачи:
• 2 чайные ложки кокосового масла
• ½ чашки шоколада

Инструкции:
1. Добавить все ингредиенты в блендер (кроме орео) и измельчить до однородности. Если консистенция слишком густая, добавить чуть больше молока.
2. Добавить орео и измельчить еще раз. Вновь разбавить молоком, если слишком густая консистенция. Подсластить по вкусу.
3. Смешать масло и шоколад в миске и растопить любым удобным способом. Полить стаканы изнутри шоколадным соусом и сверху по желанию. Также можно украсить взбитыми кокосовыми сливками и орео..

Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 4
Количество ккал в 1 чашке: 278 (4,8 / 12,3 / 39)

15.06.2022, 20:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

15 июня, начиная с 2007 года, на нашей планете отмечается Всемирный день ветра 🌬

Этот праздник отмечается по инициативе Европейской ассоциации ветроэнергетики и Всемирного совета по энергии ветра. Цель его проведения - привлечение внимания общественности и в первую очередь, представителей энергетических комплексов разных стран, к огромному потенциалу ветроэнергетики.

Когда в 2009 году к празднованию присоединились уже более 30 стран, День приобрел статус всемирного. С каждым годом количество стран, присоединившихся к празднованию быстро растет. Правда, Россия в число этих стран, к сожалению, пока не входит: на официальном уровне никаких мероприятий, посвященных Дню ветра, в нашей стране не проводится.

По мнению экспертов, развитие ветроэнергетики поможет решить...читать далее →

15.06.2022, 19:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Паста с песто из брокколи

Ингредиенты:
Для песто:
• ¼ чашки (35 гр) кедровых орехов
• 350 гр брокколи
• 30 гр базилика
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока + цедра ½-1 лимона
• 4 столовые ложки пищевых дрожжей (необязательно)
• соль и перец, по вкусу
• ¼ чашки (60 мл) оливкового масла
Другие ингредиенты:
• 300 гр пасты
• 2 столовые ложки каперсов, мелко порубленных
• панировочные сухари (необязательно)

Инструкции:
1. Разогреть сковороду на слабом огне. Добавить орешки и обжарить до золотистости.
2. Разделить брокколи на соцветия и отварить на пару в течение 4 минут.
3. Довести до кипения воду, посолить и отварить пасту до желаемой консистенции. Воду слить, но сохранив примерно ½ чашки (120 мл)...читать далее →

15.06.2022, 15:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Суп с куркумой

Ингредиенты:
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чашка красного лука, нарезанного
• 3 моркови, порубленные
• 6 зубчиков чеснока, нарезанных
• 5см-ый кусочек имбиря, тертый
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• ½ чайной ложки кайенского перца (необязательно)
• соль и перец, по вкусу
• 1 чашка чечевицы
• 4 чашки овощного бульона
• 1 банка кокосового молока
• 2 чашки шпината/кейла/других листовых овощей

Инструкции:
1. Разогреть масло в крупной кастрюле на среднем огне. Добавить лук и готовить 4 минуты до полупрозрачности. Добавить морковь, чеснок и имбирь, готовить 3 минуты до усиления аромата.
2. Добавить куркуму, кориандр,перец, соль. Перемешать...читать далее →

15.06.2022, 12:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Сэндвич Капрезе с песто

Ингредиенты:
• 2 ломтика хлеба
• 1 томат, нарезанный
• 3 ломтика веганской моцареллы
• 3 столовые ложки песто (например, из петрушки)

Инструкции:
1. Смазать оба ломтика хлеба песто с одной из сторон.
2. Выложить на один ломтик сыр и томаты прямо поверх песто и накрыть вторым ломтиком хлеба, тоже стороной с песто внутрь.
3. Сплюснуть сэндвич и обжарить в течение минут 5 до хрустящей корочки. Разрезать после пополам и подавать.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Количество ккал в 1 порции: 737 (19 / 33 / 90)

15.06.2022, 10:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Ризотто со спаржей

Ингредиенты:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чашки нарезанного лука-порея
• ½ чайной ложки соли + по вкусу
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чашка риса арборио, промыть
• ½ чашки сухого белого вина
• 4 чашки овощного бульона комнатной температуры
• 1 пучок спаржи, обрезать жесткие стебли и нарезать на мелкие кусочки
• 1 столовая ложка свежеыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• ¼ чашки свежей зелени: петрушка, базилик, эстрагон и/или укроп, плюс для посыпки
• цедра лимона
• тертый веганский сыр
• свежемолотый черный перец

Инструкции:
1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Добавить лук-порей, приправить соль и перцем...читать далее →

13.06.2022, 18:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Салат из трех видов бобовых

Ингредиенты:
• 230 гр зеленой фасоли, нарезать на 2,5 см
• ¼ чашки оливкового масла
• ¼ чашки яблочного уксуса
• 2 зубчика чеснока, натереть
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка соли
• ½ чашки тонко нарезанного красного лука
• свежемолотый черный перец
• 1 ½ чашки приготовленного нута, слить и промыть
• 1 ½ чашки приготовленной красной фасоли, слить и промыть
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезать
• ½ чашки мелко порубленной петрушки

Инструкции:
1. Довести подсоленную воду до кипения. Поставить рядом миску со льдом. Как только вода закипит, закинуть зеленую фасоль и готовить 2 минуты. Достать из воды и сразу закинуть в ледяную...читать далее →

13.06.2022, 14:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

←
1180
...
1175
1174
1173
1172
1171
...
1
→